麻辣海鲜大杂烩乱炖怎么做 1、麻辣巴沙鱼切薄片
发布时间:2025-05-08 21:12:17 作者:玩站小弟
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1、巴沙鱼切薄片,加盐、料酒、生粉腌制10分钟2、虾去头,备用虾头可以不丢掉留着煎虾油)3、丝瓜滚刀切,备用4、香菇切花刀,备用5、起油锅,放入大蒜、葱段翻炒,加入麻辣烫料包后倒入约400毫升开水搅拌
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1、麻辣巴沙鱼切薄片 ,海鲜烩乱加盐、大杂炖料酒 、麻辣生粉腌制10分钟
2 、海鲜烩乱虾去头 ,大杂炖备用(虾头可以不丢掉留着煎虾油)
3、麻辣丝瓜滚刀切 ,海鲜烩乱备用
4 、大杂炖香菇切花刀 ,麻辣备用
5 、海鲜烩乱起油锅,大杂炖放入大蒜、麻辣葱段翻炒,海鲜烩乱加入麻辣烫料包后倒入约400毫升开水搅拌均匀后做成汤底
6 、大杂炖放入香菇、丝瓜煮、对虾、巴沙鱼片煮10分钟左右(有其他海鲜的也都可以,鱿鱼、花蛤、蛏子等等等 ,会更鲜美 ,蔬菜也可以换成是娃娃菜 、芹菜、西兰花之类的,只要不是太奇怪的组合都可以),关火撒上香菜 ,就搞定了
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